series de inocuidad

Buenas Prácticas de Manufacturas

Curso para poner en práctica las políticas que al ser implementadas aseguran un estricto control de la calidad de los alimentos, a lo largo de la cadena de producción, distribución y comercialización.

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Por qué debes tomar este curso?

  • Academia Online

    Videos interactivos, tomas de notas, ebooks, auto-evaluaciones, interaccion con otros estudiantes, links prácticos útiles, problemas y soluciones de trabajos reales, certificados, y mucho mas!

  • Complemento de tus estudios técnicos, tecnológicos o universitarios.

    Aprende como llevar tu carrera laboral a u próximo nivel de competitividad.

  • Programa

    1.  Generalidades
    2. Edificación e Instalaciones
    3. Equipos y utensilios
    4. Personal manipulador de alimentos
    5. Requisitos higiénicos de fabricación
    6. Aseguramiento y control de la calidad e  inocuidad
    7. Saneamiento
    8. Almacenamiento, distribución, transporte y    comercialización de alimentos y materias primas para alimentos
    9. Restaurantes y establecimientos gastronómicos
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